酒店日益增多，竞争日益激烈，为加强酒店之间的沟通与交流，达到互相帮助、互通有无、共同提高的目的，2012年 6月29日，沂州府公司副总经理张丹石带领沂州府公司财务部经理秦玉霞、沂州府公司副总经理兼沂州府私房菜馆总经理马跃国、沂州府会馆副总经理魏范伟一行4人到临沂怡然酒店参观学习并交流经验。

怡然酒店是临沂市特级餐饮酒店，在菜肴制作上更是一直走在临沂餐饮业的前列，传统菜经典，创新菜及时，管理精细化。在怡然大酒店赵总的带领下，我们先参观了原材物料配送中心、酒水库、厨房、餐厅包房、宴会厅等区域，之后在怡然茶艺馆我们就目前酒店的细节管理及存在的问题，如厨房管理、菜品毛利率、工效、员工管理、采购、营销、外欠管理等方面进行了详细的探讨和交流。

通过交流学习，我们均感到受益匪浅，同时张总希望酒店之间加强沟通和交流，增强酒店行业凝聚力，实现资源共享和酒店的共同发展。

沂州府会馆 魏范伟