为进一步提高酒店餐饮管理和服务水平，加强高星级酒店同行间的交流和学习，2011年8月4日，公司副总经理、餐饮管理委员主任胡希利带领餐饮管理委员会副主任魏范伟和马方、贾秋玲等一行5人赴日照雅禾大酒店学习，并对岚山海鲜市场进行了实地考察，通过考察与学习，使考察人员受益匪浅，使我们感受到很大的压力，同时也增强了干事、创业的紧迫感和责任感。

雅禾国际大酒店最吸引人的地方不是硬件设施，而是他们的软件服务，他们能做到软硬件互相弥补，让人感受到每一位员工的细心服务、用心服务，同时雅禾让人感受的是一种尊贵的享受，一种高品质服务的享受。考察人员一行先后参观了雅禾的大堂、休息区、公共卫生间、餐厅及娱乐中心等服务区域，雅禾的有声服务、微笑服务给我们留下的深刻的印象，你好、请慢走、小心台阶、欢迎光临等一句句亲切问候声随处可见，雅禾奉行来者都是客的服务理念，无论你是访客还是住客，只要你坐在大堂休息处，服务员都会主动热情地为你免费送上茶水，并不时地添加茶水。在雅禾细节不仅决定成败，更决定着追求。雅禾员工不仅要学会微笑、学会用心，更要学会细心，强调对客服务中的细心，餐厅服务员在得知我们中有嗓子难受的，马上提供菊花茶和胖大海，当得知我们又是同行时，在最后称送精美果盘时给予我们很大的惊喜，一是个性果盘（干冰果盘），二是精美果盘上刻有相互学习字样。最后，餐饮管理委员会一行考察了岚山海鲜市场，并采购了质量上乘的部分海产品。

通过此次实地考察，进一步促进了酒店的对外交流，对学习借鉴其他高星级酒店的先进管理经验及服务理念奠定了基础，同时了解了市场价格和质量，此次考察之行虽短，但雅禾的好经验、好做法将更进一步提升我们酒店的管理水平和服务品质。（沂州府会馆 魏范伟）