4月16日，沂州府公司酒店管理研讨会在沂州府会馆川粤楼大讲堂举办酒店管理知识讲座，本次讲座聘请了桃源美食城副总经理历波授课，来自公司各实体经理、助理、厨师长、副厨师长、骨干员工及机关全体人员60余人参加了此次讲座。
历波老师针对目前国内及临沂餐饮发展状况展开讲述，分析了国内及临沂餐饮存在问题，对菜品的研发、定位及厨房管理提出了独到的见解。通过讲座，大家对酒店餐饮的品位、管理、理念、客人的需求等有了新的认识，对管理人员素质的提升具有重要意义。