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沂州府公司组织管理人员到鲁班沂州宾馆参观学习六常管理法
作者:佚名 日期:2011年07月25日 来源:本站原创 浏览:


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129,为进一步扩大沂州府公司实施的六常管理法活动开展效果,切实提高基础管理水平,继参观学习济南舜和商务酒店、临沂康康粥府有限公司、荣华大酒店之后,由沂州府公司餐饮管理委员会组织,委员会主任胡希利带领各酒店分管餐饮的经理及经理助理、厨师长等一行9人前往临沂鲁班沂州宾馆参观学习六常管理法及其推广成果。

在沂州宾馆集团副总经理兼鲁班沂州宾馆总经理吴绍军的带领下参观人员先后参观了鲁班沂州宾馆的前厅、厨房、客房、餐厅、仓库、职工餐厅、卫生间、消防控制室等区域,厨房地面干净整洁,货架整齐;后勤维修保障部门工具摆放醒目,秩序井然;客房对所有物品全部分类,并井然有序地摆放在物品架上,让人感觉一目了然,并进行了定名、定位、定量,大大缩短了物品出库的时间,提高了工作效率,让参观人员赞不绝口。最后参观人员听取了吴总关于六常管理法的实施与推广步骤、方法与管理经验。

鲁班沂州宾馆是临沂市运用六常管理法模式的先行者,在实践中取得了良好效果,所取得的成绩得到了领导及社会的认可,市卫生监督所把这项工作作为典型进行宣传,是沂洲府乃至临沂市餐饮行业学习、推广六常管理法的楷模。(沂州府会馆 魏范伟)







 

 

 

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