为选拔鲁南民间菜点精英参加全国首届民间菜烹饪大赛，由临沂市高级厨师协会组织的首届鲁南民间菜烹饪技能大赛在临沂市八一宾馆落下帷幕。来自鲁南地区100余名民间菜制作大师送选的160多个民间特色菜点色彩纷呈，香味扑鼻。沂州府会馆带了老汤烧鸡、沂州府四大缸、金瓜蝴蝶骨、牛蒡肉丝4个菜点参加了此次比赛，经过激烈角逐和专业评审委员会的严格打分考评，其中沂州府会馆送选的老汤烧鸡被评为十大名牌烧鸡称号，沂州府四大缸、金瓜蝴蝶骨、牛蒡肉丝被评为十大民间名菜，沂州府会馆厨师长张玉宽同志由于其致力于民间菜研究并且烹饪技术高超，被授予民间菜烹饪状元荣誉称号。
沂州府会馆 魏范伟